30 de jul de 2011

Casamento Original!


Encantador este casamento com decoração retrô, tantas cores e texturas! Fugir do tradicional, do "mais do mesmo", não é demais?! Vida longa à originalidade! Até a próxima!

 



25 de jul de 2011

Colmeia na Cabeça!


fashion.telegraph.co.uk

Boa noite!
Foi uma pena a cantora Amy Winehouse ter morrido tão precocemente. Também é triste ver que a mulher que cantou “Rehab”, um hino contra a reabilitação, após passar por algumas clínicas com este objetivo, tenha perdido a vida com uma possível overdose de drogas. O talento dela era singular.
foto: www.popcrunch.com
O estilo retrô de Amy Winehouse era marcante. Seu penteado, um clássico dos anos 50, chama-se “colmeia” e foi inspirado no grupo de cantoras “The Ronnetes” da década de 60. 

foto: www.healthandbeauty.net.au

Hoje, mais moderno, este penteado pode ser usado de forma casual em várias ocasiões, fica elegante e muito chique! Com um pouco menos de altura, é claro, mas com a mesma quantidade de laquê!

foto: weadoreweddings.com

foto: www.mirror.co.uk

foto: weadoreweddings.com

foto: yourweddingsupport.blogspot.com

foto: www.flights-of-fab-fashion-fancy.com
  
foto: healthandbeauty.net.au

foto: www.dreamy-hairstyles.com
  
www.flights-of-fab-fashion-fancy.com
foto: totalhair.com

foto: fashionweekmix.com
  






22 de jul de 2011

Biblioteca Gastronômica












Hoje em dia, se precisamos escolher uma determinada receita, basta pesquisarmos no google e inúmeras opções surgirão. São textos, fotos explicativas, vídeos com passo a passo, enfim, alternativas que facilitam na hora de cozinhar. Mas, ainda assim, prefiro os livros e caderninhos de receitas, que posso folhear e levar para onde quiser. Eu tenho que ter o livro, porque gosta da característica nostálgica que eles evocam. Aos poucos, estou montando minha biblioteca de culinária, iniciando com livros que cabem no meu bolso, porque livros de gastronomia costumam ser dispendiosos. Também estou fazendo uma compilação das receitas que fui guardando e anotando ao longo dos anos para montar um cadernão!

Já pensou em fazer a sua biblioteca gastronômica? Se você for começar ou já tem conteúdo e quer complementá-lo, tenho uma sugestão para aproveitar uma ótima oportunidade de compra! O livro de culinária Dona Benta Edição Especial está por R$26,91 nas Americanas e é válido para compras somente pelo site. O preço está muito bom, porque os valores deste livro, costumam variar de R$ 80,00 até R$129,00. São 1120 páginas com mais de 1500 receitas. Veja a descrição:

"Baseado na personagem de Monteiro Lobato, Dona Benta, o livro ensina, há décadas, os requisitos básicos de se Comer Bem, desde o uso de utensílios de copa e cozinha, forno, fogão, pesos, medidas, conteúdos, cardápios, passando pelos arranjos de mesa, guarnições e combinações usuais, tabelas de alcoolização dos aperitivos, licores, etc., temperos, condimentos, molhos, verduras, legumes, frutos, sementes, grãos, até a preparação de salgados, doces, bebidas e gelados em geral. Livro clássico de receitas culinárias da cozinha nacional e estrangeira apresentadas em linguagem simples e acessível a todos os que se interessam por bons pratos e boas bebidas."




Eu já garanti o meu e você quiser também, pode clicar -->AQUI. O link direciona para o livro no site. Assim que eu receber o meu Dona Benta, comento sobre ele aqui. Beijos e até a próxima!


20 de jul de 2011

Petit Gateau, Aniversário da Lulu e Novo Layout!



Bom dia a todos! 
Perceberam que o Cantinho está com novo layout?! Ainda haverão algumas alterações, mas basicamente, esta será a nova carinha do blog. Mudar faz bem e renova! Depois quero a opinião de vocês, ok? Enviem seus e-mails!

Este fim de semana, em comemoração ao aniversário da Lulu, preparei Petit Gateau, que de "petit" não tinham nada.  Minha intenção foi fazer um "Big Petit Gateau" para colocar enfetinhos fofos e uma velinha para cantarmos os parabéns para a aniversariante. Assei em forminhas de empadas de 8 cm de diâmetro e os bolinhos ficaram do tamanho de mini-bolos. Muito fofo! Mas, se você preferir o tamanho tradicional, pode utilizar aquelas próprias para petit gateau ou de empadinha de tamanho comum. Esta receita é minha preferida e não tem erro, basta seguir o passo a passo e ter paciência na hora de assar. 

Acompanhem a receitinha: 
(rende 12 bolinhos pequenos e 5 grandes)

400 gr de chocolate meio amargo
4 colheres de sopa de manteiga
100 gr de açúcar refinado (1/2 xícara de chá)
4 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
4  ovos inteiros
4 gemas de ovo 

Vamos fazer?
Primeiro, derretemos o chocolate com a manteiga no microondas por, aproximadamente, 4 minutos em potência fraca. Misture bem e reserve. Separe as 4 gemas e passe pela peneira (as quatro claras que sobraram podem ser utilizadas em receitas como esta --> AQUI porque não vale desperdício né, gente?!).

Bata os ovos inteiros, as gemas peneiradas e o açúcar, na batedeira, até ficar claro - por cerca de 5 minutos. Deligue a batedeira e acrescente o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Unte as forminhas e enfarinhe (bata o fundo da forminha na bancada para retirar o excesso de farinha). Coloque a massa  sem preencher toda a forma, deixando mais ou menos 1 dedo sem massa. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos. Eu coloco as forminhas dentro de uma forma maior, daquelas de bolo, mesmo. Isso facilita na hora de retirar e evita que bolinhos assem desnivelados. 

Sabe aquela calda maravilhosa que escorre quando cortamos o bolinho? O segredo é retirar quando estiver com borda cheia de furinhos e o meio bem molinho. Assim:


Você não poderá descuidar do forno, porque se ficar um pouquinho a mais que o necessário, assará o bolo por completo e a calda já era! Passe uma faquinha em volta do bolinho para ajudar a desinformar. Vire o petit gateau diretamente no prato que será servido, acompanhado com sorvete de creme, baunilha ou morango. Os três sabores ficam deliciosos! 

Dica: Você pode congelar o petit gateau cru direto nas forminhas. Cubra com com filme plástico e coloque no freezer. Quando quiser comer descongele totalmente, até ficarem em temperatura ambiente. Depois, basta levar ao forno e seguir o mesmo procedimento acima, para assar.

Agora, as fotos! Clique para ampliá-las.












 

16 de jul de 2011

Berçário de Germes!





Boa noite!
A esponja que usamos para lavar nossa louça, não deveria ser chamada de esponja e sim de ESPONGERME! Você sabia que submetida à análise em laboratório, uma única gota tirada de uma esponja de cozinha em uso, chega a acumular 450 milhões de bactérias, muitas das quais têm origem fecal? Eca! Arghn! Urgh! Estas bactérias podem causar doenças graves!

imagem: selectstores.ie
Eu já troco minhas "espongermes" toda semana e faço campanha contra estes berçários de germes e bactérias, quando vou na casa de amigos e parentes e as vejo, lá na pia, ensopadas e transbordando de germes... é a visão do inferno para mim! Lendo mais a respeito deste assunto, que me aterroriza, descobri uma forma simples e econômica de manter nossa "espongerme" sem germes: O MICROONDAS!
imagem: mtbeurope.info
De acordo com um estudo publicado no Journal of Environmental Health, colocar esponjas por dois minutos dentro do forno de microondas pode matar 99% dos microorganismos. O calor, e não a radiação, é responsável pela esterilização de esponjas, disseram pesquisadores dos Estados Unidos.
superfície de uma esponja aumentada em 4000x
imagem: 
myhouseiskillingme.com

Eu faço assim:  antes de começar a utilizar a esponja umedeço a esponja, enrolo em duas folhas de papel toalha e coloco no microondas por 2 minutos. Descarto o papel toalha e pronto! Minha esponja estará livre de 99% de bactérias! Este procedimento NÃO PODE ser feito em esponjas de metal! O ideal é, mesmo com o procedimento de esterilização, que a esponja seja trocada a cada suas semanas.

Estes bichinhos fotogênicos estão na sua esponja! 


comciencias.blogspot.com
Um ótimo domingo para você e sem germes, hein?!
Fontes: bbc.co.uk
                comciencias.blogspot.com