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22 de jul. de 2011

Biblioteca Gastronômica












Hoje em dia, se precisamos escolher uma determinada receita, basta pesquisarmos no google e inúmeras opções surgirão. São textos, fotos explicativas, vídeos com passo a passo, enfim, alternativas que facilitam na hora de cozinhar. Mas, ainda assim, prefiro os livros e caderninhos de receitas, que posso folhear e levar para onde quiser. Eu tenho que ter o livro, porque gosta da característica nostálgica que eles evocam. Aos poucos, estou montando minha biblioteca de culinária, iniciando com livros que cabem no meu bolso, porque livros de gastronomia costumam ser dispendiosos. Também estou fazendo uma compilação das receitas que fui guardando e anotando ao longo dos anos para montar um cadernão!

Já pensou em fazer a sua biblioteca gastronômica? Se você for começar ou já tem conteúdo e quer complementá-lo, tenho uma sugestão para aproveitar uma ótima oportunidade de compra! O livro de culinária Dona Benta Edição Especial está por R$26,91 nas Americanas e é válido para compras somente pelo site. O preço está muito bom, porque os valores deste livro, costumam variar de R$ 80,00 até R$129,00. São 1120 páginas com mais de 1500 receitas. Veja a descrição:

"Baseado na personagem de Monteiro Lobato, Dona Benta, o livro ensina, há décadas, os requisitos básicos de se Comer Bem, desde o uso de utensílios de copa e cozinha, forno, fogão, pesos, medidas, conteúdos, cardápios, passando pelos arranjos de mesa, guarnições e combinações usuais, tabelas de alcoolização dos aperitivos, licores, etc., temperos, condimentos, molhos, verduras, legumes, frutos, sementes, grãos, até a preparação de salgados, doces, bebidas e gelados em geral. Livro clássico de receitas culinárias da cozinha nacional e estrangeira apresentadas em linguagem simples e acessível a todos os que se interessam por bons pratos e boas bebidas."




Eu já garanti o meu e você quiser também, pode clicar -->AQUI. O link direciona para o livro no site. Assim que eu receber o meu Dona Benta, comento sobre ele aqui. Beijos e até a próxima!


16 de jul. de 2011

Berçário de Germes!





Boa noite!
A esponja que usamos para lavar nossa louça, não deveria ser chamada de esponja e sim de ESPONGERME! Você sabia que submetida à análise em laboratório, uma única gota tirada de uma esponja de cozinha em uso, chega a acumular 450 milhões de bactérias, muitas das quais têm origem fecal? Eca! Arghn! Urgh! Estas bactérias podem causar doenças graves!

imagem: selectstores.ie
Eu já troco minhas "espongermes" toda semana e faço campanha contra estes berçários de germes e bactérias, quando vou na casa de amigos e parentes e as vejo, lá na pia, ensopadas e transbordando de germes... é a visão do inferno para mim! Lendo mais a respeito deste assunto, que me aterroriza, descobri uma forma simples e econômica de manter nossa "espongerme" sem germes: O MICROONDAS!
imagem: mtbeurope.info
De acordo com um estudo publicado no Journal of Environmental Health, colocar esponjas por dois minutos dentro do forno de microondas pode matar 99% dos microorganismos. O calor, e não a radiação, é responsável pela esterilização de esponjas, disseram pesquisadores dos Estados Unidos.
superfície de uma esponja aumentada em 4000x
imagem: 
myhouseiskillingme.com

Eu faço assim:  antes de começar a utilizar a esponja umedeço a esponja, enrolo em duas folhas de papel toalha e coloco no microondas por 2 minutos. Descarto o papel toalha e pronto! Minha esponja estará livre de 99% de bactérias! Este procedimento NÃO PODE ser feito em esponjas de metal! O ideal é, mesmo com o procedimento de esterilização, que a esponja seja trocada a cada suas semanas.

Estes bichinhos fotogênicos estão na sua esponja! 


comciencias.blogspot.com
Um ótimo domingo para você e sem germes, hein?!
Fontes: bbc.co.uk
                comciencias.blogspot.com

    15 de set. de 2010

    Comida de Ouro


    Gente, vejam que sucesso total este spray comestível! Imaginem como os pratos ficariam chiques e refinados com um toque de "ouro" ou "prata"? Nossas criações culinárias ficariam ainda mais belas! Eu quero! Encontrei aqui.






    25 de ago. de 2010

    Cozinha Super Fofa? Eu Quero!




    Olá, como passaram? Gente, eu amo cozinhar e sou fascinada com utensílios de cozinha, ainda mais se eles forem coloridos e fofos. Eu realmente adoraria usar todas estas coisas lindas no meu dia a dia. Eu quero todos!